ZE VALADARES E O MARACUJÁ PERRUCHE

 ZE VALADARES E O MARACUJÁ PERRUCHE

 Jose Valadares, três vezes prefeito de Simão Dias, com transito fácil se quiser, para eleger-se para um quarto mandato. Foi também duas vezes deputado estadual. Por ter uma biografia assim, ele é político muito conhecido e popular,  com a característica peculiar de não ter aquele comportamento calculadamente  maneiroso  que caracteriza quase todos os que se dedicam a fazer política. Conta-se que certa vez, durante uma campanha eleitoral um eleitor o abordou na rua, pegou no seu braço e disse: - Zé, eu preciso falar com você. E Valadares sem edulcorar a voz respondeu pronto: - Você já está falando, o que quer mais  ?  De outra feita, às vésperas de uma eleição, ele era prefeito e mandou, no momento mais impróprio, vésperas de eleição, derrubar uns barracos de feira que não tinham autorização da Prefeitura e os donos se recusavam a cumprir a ordem para retirá-los. A televisão filmou tudo, houve protestos, mas Zé Valadares não voltou atrás   e ganhou a eleição. Poucos o conhecem porém  como um semeador. Semeador literalmente, de árvores que ele espalha pelo seu município. Na encosta da montanha onde reside em casa modesta, em meio a um pomar, cultiva várias espécies de árvores. Não satisfeito, arborizou, as vezes ele mesmo plantando, até as grimpas da serrania onde,  quando prefeito fez construir um mirante que permite privilegiada visão de uma bela paisagem. Não se cansa de distribuir mudas que   compran quase sempre nas estufas da Colônia Treze, em Lagarto, ou as conseguindo sem custo, mandando buscá-las no viveiro mantido pelo Instituto Vida Ativa em Canindé do São Francisco. Reclama de quem recebe as mudas e não as planta  nem delas cuida, e agora diz que é preciso reflorestar todo o município, recuperar as imensas áreas de florestas destruídas por uma indústria local que usa lenha nos seus fornos devastadores, que não pouparam, sequer, centenárias jaqueiras. Agora,  Zé Valadares se dedica a preservar o maracujá  perruche, uma frutinha em extinção. É planta tenra e frágil que brota como ramagem, e produz uma frutinha, como se fosse um pequenino maracujá. Dela se faz um doce de sabor sofisticado, principalmente quando preparado com os cuidados e a experiência de Dona Caçula, sua mãe, também  ex-prefeita de Simão Dias, matriarca com gosto para a politica, que deu sequencia á liderança do marido,Jose Valadares, que foi deputado, líder político em sua terra.   Agora tem filho senador,  um neto deputado federal,  Valadares Filho, e outro neto, Pedrinho Valadares, que já foi também representante em Brasília.  Uma descendência com gosto para a política dela herdado, e também para os sabores da sua arte culinária. O doce de maracujá perruche, uma raridade que Dona Caçula não deixa sumir, é servido no apartamento brasiliense do senador Valadares, também no apartamento aracajuano do ex-governador Albano  Franco, que sempre faz questão de referir-se à procedência da iguaria, o mesmo fazendo o governador Marcelo Déda, ao servir o doce em palácio a convidados especiais, quase sempre ministros, embaixadores, empresários.

 Faz muito tempo, o maracujá perruche  era recolhido nas primeiras chuvas, nos terrenos recobertos de matas que circundavam Aracaju.  Depois de descascado com técnica especial, usando-se cinzas, era vendido por mulheres que carregavam sobre a cabeça grande latas de querosene cheias de água, onde a frutinha verde era colocada para se manter fresca. Por aqui o maracujá perruche já desapareceu. Em Simão Dias ainda é encontrado, e agora Zé Valadares dedica-se a preservar a espécie. Tem muitas mudas na sua chácara e recolhe sementes que distribui com quem estiver interessado em evitar o desaparecimento da planta. O Instituto Vida Ativa, que faz parceria com Zé, recebeu alguns milhares de sementes, e começa a semeá-las, na esperança de que a aridez do sertão possa ser compensada com o cuidado que receberão as plantinhas.